Polar Permaculture:

Gikk fra bråstopp til omstilling

Da Svalbard stengte ned mistet Polar Permaculture hele inntektsgrunnlaget sitt. Bestillingene stoppet på dagen. Nå har de fått støtte, og ser på nye måter å tjene penger på.

Hege Giske (f.v.), Alexia Spencer og Karlotta Kürzel i huset det dyrkes i. Til høyre ser man litt av dyrkingssystemene, og flere er på vei ut av esken.
Hege Giske (f.v.), Alexia Spencer og Karlotta Kürzel i huset det dyrkes i. Til høyre ser man litt av dyrkingssystemene, og flere er på vei ut av esken.
Publisert

– Det gikk fra 100 til null på én dag. Restaurantene og hotellene i byen er de største kundene våre, og når de mistet gjestene stoppet også bestillingene. Da var vi midt i høy-dyrkesesongen, forteller styremedlem Hege Giske.

Basilikum er noe av det som har vært dyrket og solgt mest. Da serveringsstedene i byen stanset all levering stod bedriften igjen med mye mikro-grønt. Da tok bedriftseier Benjamin Vidmar kontakt med Svalbardbutikken for å høre om de kunne inngå et samarbeid.

Flyttet produksjonen i hus

Bli abonnent på Svalbardposten

Hvilket abonnement passer for deg?

Alle abonnement blir automatisk fornyet til ordinær pris og løper til det blir sagt opp.

1 måned digitalt abonnement

Digital måned

10,- den første måneden, deretter 190,- per måned

for 1 måned

Bestill her

1 år papir og digitalt abonnement

Komplett HELÅR.

1980,-

for 12 måneder

Bestill her

6 måneder papir og digitalt abonnement

Komplett halvår.

1125,-

for 6 måneder

Bestill her

1 år digitalt abonnement

Digitalt helår

1380,-

for 12 måneder.

Bestill her

6 måneder digitalt abonnement

Digitalt halvår

860,-

for 6 måneder

Bestill her

1 år komplett sør for Bodø

2430,-

Full digital tilgang, eAvis og papirutgaven én gang i uken.
Portotillegg pr. avis fra Bodø og sørover pålydende kr 10,-

Bestill her

6 måneder komplett sør for Bodø

1345,-

Full digital tilgang, eAvis og papirutgaven én gang i uken.
Portotillegg pr. avis fra Bodø og sørover pålydende kr 10,-

Bestill her

Powered by Labrador CMS