Vil starte gartneri: – Kan forsyne øya med 80 prosent av grønnsakene

Robert Johansen, som er hjernen bak Svalbard Bryggeri er kjent for å ha mange baller i luften. Hans siste plan er ikke akkurat ny, men nå begynner ting så smått å manifestere seg.

– Vi har registrert et selskap som heter Svalbard gartneri. Målet er på sikt å begynne med vertical farming, som er en moderne måte å dyrke grønnsakene på, forteller Johansen.

På norsk heter denne metoden vertikalt landbruk, og kort forklart er det en landbruksteknikk der dyrking av planter foregår i vertikale lag, og planen på Svalbard er selvsagt at det skal skje innendørs.