Én ting hindrer gasellebedriftene i å vokse enda mer: – Det er helt håpløst!

Better Moments og Svalbard Catering har begge hatt et kjempegodt år så langt. Boligsituasjonen i byen gjør imidlertid at de ferske gasellebedriftene er usikre på videre vekst.

Publisert

– Det er ikke vanskelig når det er stor vekst i turistnæringen. Da kommer det flere folk hit, og det er flere som trenger mat, sier Heidi Sophie Ervik, daglig leder og medeier i Svalbard Catering.

Bedriften ble opprettet på tampen av 2010. Da avviklet Svalbard Villmarkssenter matdelen, og Ervik kjøpte kjøkkenet sammen med Jørn Kjetil Hansen og Svenn Are Johansen.

Nå har Svalbard Catering seks ansatte, fordelt på tre fulltids- og tre deltidsstillinger. De leverer mat til turoperatører og bedriftslunsjer, driver matbiten på Basecamp Hotel og overtok i sommer driften av kantinen på Unis.

Bli abonnent på Svalbardposten

Hvilket abonnement passer for deg?

Alle abonnement blir automatisk fornyet til ordinær pris og løper til det blir sagt opp.

1 måned digitalt abonnement

Digital måned

190,-

for 1 måned

Bestill her

1 år papir og digitalt abonnement

Komplett HELÅR.

1980,-

for 12 måneder

Bestill her

6 måneder papir og digitalt abonnement

Komplett halvår.

1125,-

for 6 måneder

Bestill her

1 år digitalt abonnement

Digitalt helår

1380,-

for 12 måneder.

Bestill her

6 måneder digitalt abonnement

Digitalt halvår

860,-

for 6 måneder

Bestill her

1 år komplett sør for Bodø

2430,-

Full digital tilgang, eAvis og papirutgaven én gang i uken.
Portotillegg pr. avis fra Bodø og sørover pålydende kr 10,-

Bestill her

6 måneder komplett sør for Bodø

1345,-

Full digital tilgang, eAvis og papirutgaven én gang i uken.
Portotillegg pr. avis fra Bodø og sørover pålydende kr 10,-

Bestill her

Powered by Labrador CMS