Én ting hindrer gasellebedriftene i å vokse enda mer: – Det er helt håpløst!
Better Moments og Svalbard Catering har begge hatt et kjempegodt år så langt. Boligsituasjonen i byen gjør imidlertid at de ferske gasellebedriftene er usikre på videre vekst.
– Det er ikke vanskelig når det er stor vekst i turistnæringen. Da kommer det flere folk hit, og det er flere som trenger mat, sier Heidi Sophie Ervik, daglig leder og medeier i Svalbard Catering.
Bedriften ble opprettet på tampen av 2010. Da avviklet Svalbard Villmarkssenter matdelen, og Ervik kjøpte kjøkkenet sammen med Jørn Kjetil Hansen og Svenn Are Johansen.
Nå har Svalbard Catering seks ansatte, fordelt på tre fulltids- og tre deltidsstillinger. De leverer mat til turoperatører og bedriftslunsjer, driver matbiten på Basecamp Hotel og overtok i sommer driften av kantinen på Unis.
1 måned digitalt abonnement
Digital måned
190,-
for 1 måned
Bestill her
1 år papir og digitalt abonnement
Komplett HELÅR.
1980,-
for 12 måneder
Bestill her
6 måneder papir og digitalt abonnement
Komplett halvår.
1125,-
for 6 måneder
Bestill her
1 år digitalt abonnement
Digitalt helår
1380,-
for 12 måneder.
Bestill her
6 måneder digitalt abonnement
Digitalt halvår
860,-
for 6 måneder
Bestill her
1 år komplett sør for Bodø
2430,-
Full digital tilgang, eAvis og papirutgaven én gang i uken.
Portotillegg pr. avis fra Bodø og sørover pålydende kr 10,-
Bestill her
6 måneder komplett sør for Bodø
1345,-
Full digital tilgang, eAvis og papirutgaven én gang i uken.
Portotillegg pr. avis fra Bodø og sørover pålydende kr 10,-
Bestill her
