Nei til lagring av levende krabbe:

– Pedagogisk avsporing

Mat-prosjekt med levende krabber på Svalbard blir slaktet. Det er en «pedagogisk avsporing», mener Miljødirektoratet.

FORRETNINGSIDÉ: Gresskar- og kokosnøttsuppe med konge- og snøkrabbe ble for et par uker siden presentert av krabbeforskere og kokker i Longyearbyen. De tenker å utnytte fremtidens forekomst av snøkrabbe og kongekrabbe for å gjøre Svalbard til en mat-destinasjon. Det er ikke en god idé, synes Miljødirektoratet.
FORRETNINGSIDÉ: Gresskar- og kokosnøttsuppe med konge- og snøkrabbe ble for et par uker siden presentert av krabbeforskere og kokker i Longyearbyen. De tenker å utnytte fremtidens forekomst av snøkrabbe og kongekrabbe for å gjøre Svalbard til en mat-destinasjon. Det er ikke en god idé, synes Miljødirektoratet.
Publisert

Matforskningsinstituttet Nofima får ikke innføre levende kongekrabbe og snøkrabbe til Longyearbyen. Nofima søkte om dette i august. Miljødirektoratet sier nei.

Krabbe-importen er en del av et treårig forskningsprosjekt om å skape nye arbeidsplasser. Ideen er at Svalbard kan bli en kulinarisk destinasjon for snø- og kongekrabbe.

– Heller på fastlandet

Bli abonnent på Svalbardposten

Hvilket abonnement passer for deg?

Alle abonnement blir automatisk fornyet til ordinær pris og løper til det blir sagt opp.

1 måned digitalt abonnement

Digital måned

190,-

for 1 måned

Bestill her

1 år papir og digitalt abonnement

Komplett HELÅR.

1980,-

for 12 måneder

Bestill her

6 måneder papir og digitalt abonnement

Komplett halvår.

1125,-

for 6 måneder

Bestill her

1 år digitalt abonnement

Digitalt helår

1380,-

for 12 måneder.

Bestill her

6 måneder digitalt abonnement

Digitalt halvår

860,-

for 6 måneder

Bestill her

1 år komplett sør for Bodø

2430,-

Full digital tilgang, eAvis og papirutgaven én gang i uken.
Portotillegg pr. avis fra Bodø og sørover pålydende kr 10,-

Bestill her

6 måneder komplett sør for Bodø

1345,-

Full digital tilgang, eAvis og papirutgaven én gang i uken.
Portotillegg pr. avis fra Bodø og sørover pålydende kr 10,-

Bestill her

Powered by Labrador CMS